Pasta
Linguini Pomodoro
18sauce tomate, basilic, parmesan
Ravioli au fromage de chèvre
22champignons, fond de veau, parmesan
Linguini aux crevettes
24pesto, noix de pin
Rigatoni au fromage
21truffe, vin blanc, amande, chapelure
Spaghetti Carbonara Classico
19guanciale, oeuf, parmesan
Gnocchi sans gluten
+3option
Sucre
Dessert du chef
10Gâteau au fromage
10Crème brulée à la vanille
10Éclair au chocolat
10Pouding chômeur
10Viande
Filet mignon 7oz
38sauce vin rouge, pomme de terre
Bavette de boeuf 1855 grillée
29oignon caramélisé, frites Maestro
Foie de veau
29échalote, bacon fermier, frites Maestro
Veau limone
28vin blanc, persil, citron, linguini à l’ail rôti
Tartare de boeuf
entrée 18 - plat 30chorizo, feuilles de céleri, ail confit, pomme paille, moutarde
Poisson
Morue
30poireau, câpres, citron, pain, huile d’olive
Crevettes
32Kimchi, bok choy, riz, arachides
Tartare de truite
entrée 16 - plat 26caméline, canneberges, ciboulette, échalotes, oseille
Salade
César classique
entrée 11 - plat 16césar classique
Betterave
entrée 12 - plat 18Chèvre, noix, piment fort, roquette
Roquette
portion entrée 9parmesan, balsamique veilli
Entrée
Brie mariné sur le grill
Pour deux - 19ail confit
Buffala
Pour deux - 25prosciutto, saucisson, pain grillé,
Foie gras torchon
18confiture maison, pain grillé
Soupe à l’oignon
10Bière I.P.A, Pain, Gruyère
Pieuvre grillée
18hummus
Cassolette de champignons poêlés
15oeuf mollet, chips de sarrasin
Galette de crabe
14crème sure, bacon, marmelade de tomate